Malbec again

Pascual Toso och grillad domptagris = epic!

Kenth Söderström

Vitt till kött?

Jo, det går alldeles utmärkt. Testade en eklagrad Chardonnay ikväll till fläskfilet; inget alls att klaga på!

Kenth Söderström

Mac

Flera har sagt det, " Once you go Mac, you'll never go back". Nästan två månader har gått sedan teknikskiftet, och anpassningen pågår. Försöker läsa mig till det jag handgripligen inte kommit på. Intuitivt är inte ordet som beskriver användbarheten, så det är väl till att lära sig den hårda vägen.

Kenth Söderström

Men alltså

Rekat vin från den gode Kronstam, Pasqua Sanzeno, ok men bara det; svårt men namnet bara...

Amarone

Italiensk middag igår, pasta pesto, hemgjord måltid men underbara råvaror. Naturligtvis ett Amarone som dryck, varför göra det svårare än så?

Kenth Söderström

5 årig bröllopsdag, vad dricker man då?

Intressant fråga som förmodligen även har ett enkelt svar. Vet det dock inte än.

Kenth Söderström

Vitt vin till Sushi?

Hur gifter man ihop wasabi/ris/vinäger och fisk med ett vitt vin? Fick förslag på en halvtorr Riesling med en viss sötma. Galet bra var det!

Kenth Söderström

Systembolaget

Måste bara säga att det finns klass på personalen på detta företag. Något har hänt och den servicegrad jag bemöttes av sist var enorm. Klassen på vinerna som föreslogs höll även de samma klass.

Kenth Söderström

Nystart

Det var ett tag sedan men nu är det dags att ta tag i denna igen!